Calda de Passas ao Rum

 Oi, pessoal!!! Tudo bem com vocês?! Espero que sim! =)

A receita de hoje é super básica, mas que tem uma variedade enorme na hora do preparo de cardápios doces e salgados para o fim de ano.

Além da uva passa ter seu benefício em relação à saúde, ela também é muito boa para doces, substituindo o chocolate para quem não pode, tais como os intolerantes do cacau, do leite etc.

Essa receita combina como recheio e cobertura para bolos, sorvetes, pastéis e até em almoços especiais com sabores agridoce.

Vamos aprender e arrasar nesse Réveillon??

=> CALDA DE PASSAS AO RUM <=

Ingredientes:

•  1 xícara de açúcar 
•  1 xícara de água
•  110g de uva passa
  
•  200 ml de Rum

Veja passo a passo da receita e acerte em cheio no cardápio! =)

Bom espero que vocês tenham gostado.

Um super beijo e até a próxima!!!

Jamile Amate - Beleza Retrô

 

Maquiagem simples, fácil e rápida para o Natal e Ano Novo

 
Oi, pessoal!!!

Hoje resolvi colocar um vídeo extra para o canal e matéria extra para o blog. Sim, hoje é quarta-feira e como sou também uma pessoa de última hora, lembrei que várias mulheres ficam ocupadas durante o Natal e Ano Novo, uma correria para fazer a Ceia e Réveillon, realmente não é fácil. 

Essa maquiagem será uma mão na roda para dias de aperreio e mesmo assim sairá elegante para a festa!!! Então, vem aprender comigo? 

Veja o vídeo abaixo:

=> MAQUIAGEM SIMPLES, FÁCIL E RÁPIDA PARA O NATAL E ANO NOVO  <=

Produtos utilizados:

• Cuidados com a Pele pré-maquiagem:

1. Natura Chronos Hydra - Hidratante protetor facial dermocalmante;
2. VICHY Laboratoires - Capital Soleil protetor facial FPS30 (pele mista a oleosa)

• Maquiagem:

1. Batom Ultra Color Rich FPS 15 - Rosa Matte
2. Quinteto de sombras Joli & Joli - Smoky Brown
3. Pó Compacto Duda Molinos - Iluminador
4. Quem disse, Berenice? - Primer p/ olhos 3 em 1 - Rosux
5. Pó Compacto Vult - cor:03
6. Natura Aquarela Blush - cor: 03
7. Pó Compacto Color Trend FPS 10 - cor: bronze
8. Natura Aquarela Corretivo - cor: bege médio
9. Quem disse, Berenice? - Lápis para os olhos - cor: cobrelex
10. Vult - delineador para os olhos - cor: amarelo vintage 
11. Avon - Delineador Glimmerstick - cor: marrom 
12. Avon - Linha Color Trend - Edição Limitada - cor: marrom safári
13. Avon Big Impact - Máscara para Cílios à prova d'água
14. Avon - BB Cream da Renew - cor: clara

Espero que tenham gostado da ideia de maquiagem básica e fácil para qualquer evento de última hora. 

Até segunda no horário das 19:00 horas, ok? =)

Desejo ótimas festas de fim de ano, muita saúde a todos e alegria de montão!!!

Abraço e fiquem com Deus!

Jamile Amate - Beleza Retrô 

RECEITA DE ANO NOVO: LENTILHA COM LINGUIÇA (PROSPERIDADE)

Olá, pessoal!!! Tudo bem??? Espero que sim!! =)

Hoje trouxe a vocês uma receita de Ano Novo, bastante popular no Brasil, mas de origem italiana, trazida pelos imigrantes, a lentilha é utilizada comumente na virada de ano com intuito de trazer prosperidade e riqueza cuja superstição diz isso, por ter semelhança ao formato de uma moeda. A lentilha é consumida desde os primórdios da sociedade, onde era citada na bíblia há anos sobre esse alimento. Até arqueólogos chegaram a encontrar as sementes da lentilha datada há mais de 8.000 anos num sítio arqueológico localizado no Médio Oriente.

Vocês sabem os benefícios da lentilha? 

• diminui o colesterol ruim;
• ideal para os diabéticos, pois a lentilha é rica fibras e estas ajudam a equilibrar o açúcar do sangue;
• por conter magnésio, a lentilha acaba protegendo o coração, ajudando na prevenção de possíveis doenças cardíacas;
• Ajuda no emagrecimento, pois pelo fato de ser rica em proteína, esta ajuda a eliminar possíveis gorduras no organismo, além de ajudar na recomposição muscular, sendo uma boa aliada para quem frequenta academia;
• Rica em nutrientes, tais como ferro e vitaminas do complexo B;
• Tem poucas calorias, ou seja, pode ser consumida todos os dias, sem culpa alguma, mas coma sem excessos, ok? Pratique uma atividade física diariamente ou três vezes na semana, pois esse grão é um grande aliado saudável para o corpo. 

Apesar do preço não ser muito contente para o consumidor, basta fazer uma pesquisa antecipada nos supermercados da vida para encontrá-la com um preço mais em conta. Só para vocês terem uma noção da diferença de preços, comprei no Bompreço (Walmart) daqui de São Luís por R$ 3,00, mas em outros supermercados encontrei por +/- de R$ 6,00 a R$ 8,00, então tem que pesquisar mesmo com calma e antecipado.

Então, querem aprender comigo esta maravilhosa receita? Não é complicada de fazer e aposto que quando fizerem ficarão encantados com o sabor!!! Arrase na cozinha!!! 

No vídeo mostro passo a passo da receita => LENTILHA COM LINGUIÇA

 

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara (tam:chá) lentilha;
• 1 linguiça (de sua preferência) picada;
• 1 cebola picada;
  
• 1 colher (tam:sopa) de orégano;
• 1 cubo de caldo (sabor: bacon);
• 1/2 colher (tam: café) de sal;
• 3 alhos picados;
• 1/4 de pimentão verde picado;
• azeite (quantidade que você achar necessário);
• 2 xícaras (chá) de água.

Dica: Como eu gosto de caldo, utilizei 3 xícaras (tam: chá) de água.

OBS: Cozinhe em fogo baixo por 10 min na panela de pressão até apitar. Caso queiras a lentilha ao dente ou mais mole, vá experimentando.

Tempo da minha receita: 15 a 20 min, porque gosto da lentilha um pouco mais mole.

Dá para quantas pessoas? A minha deu para quatro pessoas tranquilo, isso para quem gosta de repetir, né? =D

Pessoal, espero que vocês tenham gostado! 

Na próxima segunda terá uma outra receitinha do mês de dezembro, só que agora para o Ano Novo, as anteriores foram receitas de Natal!!! Fiquem ligados!!!

Um beijo grande e até a próxima!!!

Jamile Amate - Beleza Retrô

 

Bolo de Baunilha com Nozes acompanhado na Calda de Limão e Frutas Vermelhas (sem lactose e sem glúten)

Olá, pessoal!!! Espero que esteja tudo bem com vocês. =)

Demorei pra postar essa receita , peço desculpas. Em relação ao vídeo, tinha dado problema na compilação do mesmo, tive que mexer novamente no projeto, mas no final deu tudo certo, pelo menos saiu na segunda, conforme prometido no mês de dezembro sobre receitas de Natal e farei a transição de receitas para o ano novo.

Esse mês está uma correria que vocês nem imaginam, verei minha sobrinha que nascerá nesse mês, minha família está muito ansiosa. rs

Continuando sobre a receita, pois já estava saindo do foco, a farinha de arroz que falei em vídeo foi a massa do saquinho "Bolo de Baunilha" da marca SupraSoy, a única que encontrei no supermercado que é específica para intolerantes à lactose e ao glúten. O que fiz foi customizá-lo na receitinha para torná-la única e diferente com sabor de Natal! =)

Um ponto positivo dessa receita de bolo é que dispensa batedeira, então pra quem não tem batedeira é uma boa dica, mas tem que ter muita força braçal em relação a clara em neve, devendo ter pelo menos um fuê.

Vamos ao passo a passo?

Dica nº 1: Preaqueça o forno a 180ºC por 10 min.

Dica nº 2: Separe as gemas das claras, pois as claras serão batidas até chegar em ponto de "neve" firme.

Dica nº 3: Untei a forma com a margarina Becel (embalagem azul), que não tem leite nem glúten na composição, e um pouco da farinha do bolo ainda crua separada antes de fazer o bolo.

 

A) Ingredientes:

• 300g de farinha pra bolo da SupraSoy no sabor baunilha;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) ou 22 ml de óleo (de preferência o de arroz);
• 1/2 xícara (chá) ou 120 ml de água fria;
• 45g Nozes em farelo de nozes.

B) Caldas:

 b.1 Calda de Limão - Tempo de preparo (17 min)

• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 6 colheres (sopa) de suco de limão;
• 3 colheres (sopa) de água.

 b.2 Calda de Frutas Vermelhas - 

Tempo de preparo - Até engrossar formando uma geleia menos densa (dica:veja o vídeo para saber o ponto certo)

• 2 tabletes pequeninos de goibinha;
• 1/4 de Goji Berry (pode ser morango, amora, framboesa, uva etc.);
• 1/2 xícara (chá) de água morna para hidratar a Goji Berry (5 a 10 min);
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

 Veja agora em vídeo o passo a passo da receita : CLIQUE AQUI

Espero que vocês tenham gostado e digam para mim o que acharam depois de provarem esse bolo maravilhoso, mesmo sem o leite e sem glúten a receita fica uma delícia pro café da manhã ou até chá da tarde com familiares e amigos! Beijo enorme e fiquem com Deus. =)

Jamile Amate - Beleza Retrô

Receita de Natal: Ambrosia s/ lactose e s/glúten

Olá pessoal, como vão???!!!

O vídeo de hoje faz parte das receitinhas especiais de Natal que colocarei todas as segundas-feiras às 19:00h durante o mês de dezembro aqui no blog e que estarão também no canal do youtube com todos os detalhes em vídeo de como fazê-las, o famoso passo a passo. =)

Ambrosia, ambrôsia ou ambrósia possui uma história muito interessante, conhecida como Manjar dos Deuses do Olimpo, na mitologia grega acreditava-se que esse doce era feito aos deuses olímpicos, simbolizando a imortalidade e poder de cura, além da sensação de alegria extrema caso os deuses oferecessem aos humanos. Conhecido como doce português, a ambrosia tem sua origem na Península Ibérica, mas é um doce bastante conhecido e feito na culinária brasileira em lugares como Minas Gerais e Rio Grande do Sul. 

Então, vamos aprender a fazer essa receita maravilhosa?

=> VÍDEO DA RECEITA DE AMBROSIA S/ LACTOSE E S/ GLÚTEN => CLIQUE AQUI

Tempo da receita:
1 hora (em fogo baixo)

Ingredientes:

500g de açúcar cristal

1 limão (suco coado)

1 laranja (suco coada)

1 pau de canela

1 litro de leite s/lactose e s/glúten

1 colher (sopa) de Cravo-da-Índia

6 ovos delicadamente misturados

1 colher (café) de essência de baunilha s/glúten

Decoração feita:

Tâmaras, cereja, bananinha cristalizada e Anis. 

Sugestão: 

Fica ótimo com um toque de creme de leite s/lactose e s/ glúten na lateral do prato de sobremesa.

 

 

Bom pessoal, espero que vocês tenham gostado da receita tipicamente com cara de Natal!!!

Um super beijo e até segunda que vem!!!

Jamile Amate - Beleza Retrô